Pada saat berbuka mommy diutamakan berbuka dengan kurma. Namun, makan manis dan segar juga sangat menggoda ya mommy. Kali ini saya akan membagikan resep menu takjil untuk anggota keluarga yang sedang viral saat ini. Tidak hanya untuk buka puasa, resep ini juga pasti laris apabila dijadikan ide jualan mommy. Silakan disimak ya mommy inspirasi menunya. (Sumber: Google) Es Jagung Hawai Bahan 3 bonggol jagung yang dipipil 1 bungkus agar-agar warna hijau 800 ml air untuk memasak agar-agar 300 ml air untuk memasak jagung 8 sdm gula 250 ml susu putih cair 2 sdm tepung maizena 50 gr keju chedar parut 6 sdm kental manis es batu secukupnya Cara Pembuatan - Masukkan agar-agar dalam panci, tambahkan gula pasir dan air. Aduk sampai rata dan masak. Cetak memakai loyang datar. Sisihkan - Apabila agar-agar sudah dingin, potong kecil berbentuk kotak - Masukkan 5 sdm jagung yang sudah dipipil dalam blender bersama setengah gelas air. Blender. - Masukkan jagung yang sudah dihaluskan tadi kedalam pa...
Penyakit asam lambung atau gastroesophageal reflux disease (GERD) dialami oleh orang mulai dari remaja, dewasa bahkan orang tua ya mommy.
Rasa panas yang terasa di dada, perut kembung penuh gas dan rasa terbakar ulu hati adalah tanda penyakit asam lambung yang selama ini kita ketahui. Ini terjadi karena aliran balik cairan asam yang naik ke kerongkongan. Yang lebih parah dapat mengakibatkan komplikasi.
Keadaan ini juga menyebabkan mulut terasa asam atau pahit, kembung, feses mengandung darah, sensasi makanan tersangkut di tenggorokan (disfagia), sampai gangguan pernapasan.
Penyebab Asam Lambung
Apabila ada anggota keluarga kita yang sudah pernah merasakan penyakit ini, mommy perlu tahu beberapa hal pemicu naiknya asam lambung, antara lain:
1. Makan dengan porsi besar dan langsung berbaring atau dalam posisi membungkuk
2. Berat badan berlebih atau obesitas
3. Makan makanan kecil atau ngemil menjelang tidur
4. Makan makanan yang mengandung asam, kafein, beraroma kuat seperti jeruk, tomat, coklat, mint, bawang putih, bawang merah, atau makanan pedas, dan berlemak
5. Minum minuman mengandung kafein seperti teh dan kopi, alkohol, minuman berkarbonasi
6. Perokok aktif
7. Sedang hamil
8. Mengonsumsi obat-obatan tertentu seperti aspirin, ibuprofen, pelemas otot tertentu, atau obat untuk tekanan darah.
Ciri-ciri Penyakit Asam Lambung
Seperti diketahui, penyakit asam lambung dapat dapat dikenali sebagai berikut:
1. Sensasi terbakar di ulu hati bahkan sampai ke tenggorokan
2. Rasa asam atau pahit yang kembali ke tenggorongkan/mulut atau yang disebut dengan regurgitasi
3. Perut kembung
4. Feses/kotoran berdarah atau berwarna hitam
5. Muntah darah
6. Terus bersendawa
7. Disfagia, sensasi makanan tersangkut di tenggorokan
8. Mual
9. Pusing dengan kepala belakang dan bahu yang terasa tegang
10. Batuk kering, sakit tenggorokan dan suara serak
Mengatasi Asam Lambung
Dikutip dari Hopkins Medicines, mommy bisa menyiapkan beberapa hal dirumah untuk keluarga penderita asam lambung, diantaranya:
1. Makanan berserat tinggi seperti gandum utuh (oatmeal), kuskus dan beras coklat
2. Sayur umbi seperti ubi jalar, wortel dan bit
3. Sayuran hijau contohnya asparagus, brokoli
4. Makanan yang mengandung alkalin seperti pisang, melon, kacang-kacangan
5. Makanan yang banyak mengandung air seperti seledri, timun, semangka dan teh herbal
6. Susu tanpa lemak, mengatasi rasa terbakar di ulu hati
7. Menonsumsi jahe dinilai ampuh asam lambung karena anti inflamasi
8. Cuka apel, walaupun belum terbukti secara ilmiah namun banyak orang yang mengonsumsi cuka apel yang telah diencerkan dengan air
9. Air lemon, umumnya bersifat sangat asam tapi beberapa tetes perasan jeruk lemon dicampur dengan air hangat dan ditambah madu mampu menetralisir asam lambung
Hal Yang Harus Diperhatikan Penderita Asam Lambung
Demi kesehatan dalam rumah tangga kita, mommy perlu memperhatikan hal berikut apabila ada anggota keluarga kita mengidap penyakit asam lambung.
1. Makanlah dengan porsi lebih sedikit namun lebih sering
2. Tinggikan posisi kepala dan dada pada saat tidur, sekitar 10-20 cm
3. Posisikan dada lebih tinggi dari pinggang, sehingga asam lambung tidak naik ke tenggorokan
4. Jika mempunyai berat badan berlebih, cobalah untuk menurunkannya
5. Hindari stres
6. Jangan makan atau minum yang dapat memicu asam lambung
7. Jangan makan dalam rentang waktu 3 sampai 4 jam sebelum tidur
8. Gunakan pakaian yang nyaman (tidak ketat)
9. Jangan merokok dan mengurangi konsumsi alkohol
10. Apabila sakit yang diderita tidak berkurang walaupun sudah mematuhi aturan makan dan terjadi 2 kali atau lebih dalam satu minggu segera hubungi dokter untuk mendapatkan perawatan
Komentar
Posting Komentar